今は物流倉庫でバイトしてますが、
それまでは、ずっと飲食業だった
おちょみつです、こんばんは。
飲食業にたずさわってて、あれ？
よく使われてるけど、変じゃね？
って言葉づかいをいくつか例にあげて、モヤモヤを
発散したいと思います。（笑）
◯３卓さん、お会計ずみでぇ〜す
なぜ？テーブル番号に「さん」をつける？
３卓、お会計ずみでぇ〜す で良くね？
誰が言い始めたんだろうね？
そして何故こんなにも広がってしまった？
「さん」をつけるのであれば・・・
山田さん、佐藤さん、鈴木さん、とかでしょ？
はしょってる、としても、はしょっては
いけないところを、はしょってるのでは？
３卓（のお客）さん（達）、お会計ずみでぇ〜す
だったら、「さん」もはしょろうよ〜。
◯こちら、生ビールになります
でた、飲食で間違った言葉ずかいで有名な
「こちら、◯◯になります」（笑）
いまだに、使ってる人はいるのか？
たとえば、コップに氷をだけを入れて
もってって、
「こちら、お水になります」は、正解。
氷がとけて水になるからね。
氷が水になる
オタマジャクシがカエルになる
ひよこがニワトリになる
海賊王に俺はなる
◯◯になります、ってそういうことだよね？
こちら生ビールです、で良くないですか？
◯失礼します
失礼なこと、してないよね？
してしまった時はあやまろう。
でも、失礼なことはしないよね？
だったら、言わなくて良くね？
仮に、料理とかドリンクもってった時に、
お客さんが何やら重要な話をしてて、
中断するのは失礼かな、と思ったとしても、
こんなところ（飲食店）で重要な話をすな！
（密室でやれ）
ってか、これ、注文したの、
あんた達やんけ！
なので、失礼ではない。
ゆえに、失礼しますは、いらない。
どっかのファミレス、ロイホだったかなぁ、
私達はお客様に失礼なことはしないので、
失礼します、と、言わないんだそう。
（うろ覚え）
それで言うと、「おまたせしました」も、
いらないんじゃないかな？と。
だって、注文受けてからつくるわけで、
待つの、当たり前だよね。（笑）
別に、頑固親父のラーメン屋みたいにさ、
威張る必要もないけども、へりくだる必要もないよね。
なんで飲食業、こんなになっちゃったか？っていうと、
三波春夫さんの有名なキャッチコピー
お客様は神様です
の、影響が大きいですね。
あれは、私は、お客さんのことを、神様だと思って、
サービス（リサイタル）してます、って話で。
お客が、そうか、俺は、私は、客なんだから、神様なんだ・・・
って思うのは違うんですよね、もし、そう思ってる人がいたら、
僕は問いかけますね、
あ？お前ぇは神か？って。（笑）
サービスしてる側も、いばる必要も、へりくだる必要も
ないし、客の立場だとしても、いばるのはやめましょうよ。
だって、僕たちは神様じゃない、
人間だもの おちょみつ
おしまい
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