余白

「告白」って小説があってですね、教師がたんたんと、
話を生徒にしていきます、で、その教師は娘を生徒に
殺されてんですけれども、たんたんと、しゃべり続けて、
犯人の給食の牛乳に毒を仕込んで・・・、

って、セリフだけで物語が終わるんですけれども、
これを初めて読んだ時、

て、天才や、天才って本当におるんやぁ、って
思ったおちょみつです、こんばんは。

で、今回は、「告白」ではなく、「余白」の話です、
断捨離、モノを手放すことで余白をつくると、どんな
いいことがあるのか？

あ、その前に軽く自己紹介します

おちょみつといいます。
人生の攻略法をしらべたり、X（Twitter）やブログでアフィリエイトしたり、
物流倉庫や居酒屋でアルバイトしたりしてます。

ちなみに「告白」は、こちら→https://amzn.to/3w24a3s

マジでメチャクチャ面白いですよ、書いてて、
映画観たくなったんで、今日観ようかなぁ、アマプラで、
ちなみに松たか子さん主演です。

余白って、別に木を切る人じゃないですよ、
へいへいほ〜、ではないです。（与作だろ！）

スケジュールが白ってことですね。
この、白の時間をたくさんつくろう、
そのために手放そうってことです。

僕、飲食業ずっとやってたんで、それで例えると、
メニューへらせ、ってことです。

メニューへらすと、仕込みの時間が短くなる、
余計な食材を仕入れなくてよくなる、
ロス（売れなくて腐っちゃったから廃棄）も
なくなる、つくるのもラクになる、収納スペース
も少なくていい・・・、

ってことで、仕事は減るわ、食材は減るわ、速く出せるわ、
従業員もラクだわ、お客も美味しいもん速く食べれるわ、
余白あるからサービスも良くなるわで、いいことづくめっす。

土曜日ヘルプで行ったチェーン居酒屋なんて・・・
メニュー多いわ、（フードもドリンクも）、スタッフ少ないわ、
（人件費削減）冷蔵庫も冷凍庫もギチギチだわ、欠品あるわ、
（モノが多すぎてスタッフが在庫把握してないから発注ミスる）

まぁ、そんな体験をへてね、勉強になりました、
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おちょみつしらべ　人生の攻略法
勇気をもって、手放すべし、余白つくるべし

おわり〜